Wij hadden een wijnkelder met iets van 750 of misschien wel 800 flessen wijn. Inmiddels is dat aantal iets afgenomen, en zijn de mooie flessen verplaatst naar een wijnklimaatkast omdat de airco van de wijnkelder het begaf en manlief bang was dat al z’n wijnen te warm gingen worden.
Inmiddels is gebleken dat de temperatuur in de “oude” wijnkelder niet hoger wordt dan ongeveer 20º dus het was achteraf niet echt nodig geweest alles te verplaatsen naar een enorme wijn-klimaatkast (waarin alles opgestapeld ligt, en waar je dus niks in kunt vinden). Maar goed, dat terzijde.
Om door de voorraad wijn heen te komen, verhuizen wij twee tot drie keer per jaar een hele voorraad wijn van Nederland naar Frankrijk. Inderdaad, je leest het goed: we verhuizen franse wijn, in Nederland gekocht, naar Frankrijk, om ze vervolgens in Frankrijk op te drinken.
Zo dronken we vanavond (na een glaasje rosé van Chateau Rasque), een heerlijke pinot noir van Alain Gras. Ik ben een enorme fan van Alain Gras, de wijn is niet te zwaar, en drinkbaar onder alle omstandigheden. We hebben niet zo heel veel flessen AG meer, en ik enthousiasmeer mijn teerbeminde om vooral wat AG wijn bij te kopen, maar gezien het korte tijdsbestek dat we nog hebben, zit dat er niet in denk ik.
Na het eten was de fles Saint-Romain leeg en kwam er een totaal andere wijn tevoorschijn om het kleine kaas-plateau (Abondance en Beaufort) te vergezellen: Les Tours de Laroque uit 2015. Saint-Emilion Grand Cru, altijd goed en helemaal niet verkeerd natuurlijk. De fles is gelukkig nog halfvol en morgen drinken we de andere helft op. De website van Laroque ziet er geweldig uit, en we moeten zeker een keer stoppen bij dat Chateau alhoewel het wel een beetje uit de richting ligt 😳
24 augustus 2025
Gisteren dronken we een lekkere rosé; de fles kostte € 70,= en dat is nogal veel, maar we zaten wel op het terras van Café de Paris in Monaco, dus dan mag de wijn wat kosten. We dronken er met z’n vieren van, en hebben het bij één fles gehouden.
Het etiket doet vermoeden dat je water drinkt, rosé water 😜
7 september 2025. Het is schitterend weer, 26º en ik zit heerlijk buiten met een boek (Her mother’s secret van Rosanna Ley) en een goed glas wijn, en toen bedacht ik me ineens dat deze wijn in mijn wijnblog hoort. Deze Lafon-Rochet is echt heel erg lekker! Op Edy’s vraag welke wijn ik wilde vanavond, zei ik: “een lekkere” en toen was zijn antwoord dat alle wijnen die we hebben lekker zijn, en dat is ook zo. Dus ik lees nog even door en geniet nog even van deze heerlijke Grand Cru Classé
24 september 2025
We dronken een Chateau Pédesclaux en hoe Edy er bij kwam om deze wijn aan te schaffen weet ik niet, maar dat maakt ook helemaal niks uit…, hij (zij?) is gewoon ontzettend lekker, en inmiddels (20.35u) op 😳😩. We deden rustig aan vanavond, dus we hadden elk één lamsburger van wildhandel Treuren,
Eerlijk is eerlijk, Edy had 1,5 burger en ik een halve, maar ik moet wel eerlijk bekennen dat ik zeker schuldig ben aan het nuttigen van de halve Pédesclaux.
Het is zondag 28 september 2025 en kennelijk is het feest, want we drinken een fles Echezeaux uit 2014. De eerste keer dat we hoorden van Echezeaux, en er ook een fles van hebben gedronken, was in Torsk, een restaurant vlak voor de Nederlandse grens. We hebben daar een paar keer super lekker gegeten, en de dame wist heel veel van wijn. Ze vertelde over haar favoriete wijn, de Echezeaux, en zo is onze liefde begonnen….
We zijn na die eerste fles ook in het plaatsje Echezeaux geweest, een slaperig nogal verlaten dorp met diverse wijnhuizen. We hebben wijn gekocht en meer naar huis genomen, maar in Nederland zijn er ook diverse plekken waar je Echezeaux kan open gelukkig!
3 januari 2026 in plaats van dry January doet Edy -noodgedwongen- aan dry Sort-of-forever 🥴😩 Vandaag is het dag 94 dat hij geen alcohol drinkt. De combinatie van zijn medicijnen en alcohol is geen beste helaas, en zijn arts adviseert hem toch sterk helemaal niks te drinken; wat hij dan ook niet doet. Hij weigert zelfs bonbons met drank erin, en één keer tijdens de cruise kreeg hij een biertje met 0,2% alcohol en dat heeft hij laten staan.
Edy’s grootste zorg is zijn enorme wijn-voorraad, dus ik ben de klos en moet hem van de voorraad afhelpen. Maar goed, dat gaat natuurlijk niet gebeuren, want Edy drinkt niks, maar ik drink daardoor ook heel weinig en dat wil ik wel even zo houden.